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福建金线莲全国产量第一  2011-03-28 16:18:34

有“药王”、“金草”、“神药”之称的中草药金线莲在福建的产量全国第一。酒楼厨师们常常把金线莲和肉骨一起炖蒸,不过记者发现,如今金线莲开始从餐桌走向了茶桌。
金线莲茶售价较高
      据介绍,金线莲茶的原料来自金线莲原产地——南靖虎伯寮国家级自然保护区。通过一系列制茶工艺,金线莲茶既保留了金线莲自身营养、口味,又突破金线莲传统的蒸炖法,让人可以像泡铁观音一样泡饮金线莲,实现了从餐桌到茶桌的变化。
    记者在金线莲茶专卖店看到,金线莲茶品种丰富,包括流行口味系列、原味系列等等,泡饮程序跟普通茶一样。唯一有差别的就是口感,这种茶的味道跟铁观音、红茶、岩茶等都不一样,有着独特的茶韵味,但口感顺滑、味道甘鲜。
    不过金线莲茶属于高端茶,价位比较高。如50克装的原味金线莲茶售价780元、80克装的流行口味金线莲茶售价1250元。
    金线莲有“药王”、“金草”等美称,其药用价值、保健价值早就为很多人知晓,但金线莲非常稀少,早在1990年就被福建省政府列为濒危药用植物,不过,随着种植技术的提高,金线莲开始走进大家的视线,近几年全国市场掀起金线莲消费热。
福建产量全国最大
    资料显示,金线莲属植物有30多种,一般分布在海拔300米~1200米的丘陵地,产地主要在福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南以及台湾地区,市场上销售的金线莲品种主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等。福建可算是全国最大的金线莲产区,不完全数据显示,目前全省金线莲鲜品年产量达到三四十万公斤,永安、南靖、明溪、武平、德化等地都有大规模的金线莲种植基地,永安被评为中国金线莲之乡,南靖正在申请金线莲原产地保护标志。
      目前全省大大小小的金线莲企业有几十家,产值在上亿元以上,该产业从2003年开始起步,产业发展速度非常快。据介绍,目前福建产金线莲不但在本地市场受宠,而且在全国市场受宠。“目前我省有三分之一的金线莲流到省外市场,像北京、上海、广州、重庆等地的商家经常到我们基地要货,但经常供不应求。”多家金线莲企业负责人表示。
    业内人士指出,从国内以及东南亚一带的市场需求看,金线莲市场供不应求。

何谓金线莲?
    金线莲别名金线兰、金丝草,主要有药用类和观赏类两大类。
    药用类金线莲在民间使用范围较广,素有“药王”、“金草”、“神药”等美称。经有关部门测定发现,金丝莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于西洋参。
    李时珍在 《本草纲目》中称金线莲具有养血、凉血、护肝、清热解毒之功效,是历代皇室宫廷的养生御品。
    金线莲只能生长在人迹罕至的原始深山老林,属于极稀有的野生山珍极品。由于在自然界的蕴藏量稀少,金线莲于1990年被福建省政府列为濒危药用植物。不过,目前金线莲已经实现了人工栽培。

 
 
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